餐饮企业进行品牌推广的几个程序
1. 餐饮店应针对目标市场，选择恰当媒体，加大品牌宣传力度 产品宣传应根据消费者中目标人群的需要，重点突出餐饮店的某些方面，如菜品精制，服务高档的商务性餐厅，应定向于高消费者；格调清新，菜品独特的民俗型餐厅，应定向与4都市回归族；环境温馨，服务周到的家居型餐厅，应定向于百姓大众，并以数品牌，巩固形象为突破口，强化产品在消费者中已有的形象。通常采用在电视，电台，报纸，灯箱，立牌上做宣传的办法。有选择性的搞一些让消费者受益，让消费者难以忘怀的活动，以确实提高餐饮店形象，促进经济效益的改观。 2. 餐饮店树立品牌要加强餐饮店整合传播力度 餐厅应该以战略的眼光对待品牌推广与广告宣传工作，这其中特别要强化整合传播力度。要注重广告的到达范围，传播频率、接受率、消费者印象、销售增长情况等等广告效果的测定，重视广告活动的整体策划，注重整体效应与长期效应。 3. 采用吸纳式扩张的方法延伸 吸纳式扩张的方法指运用品牌资产的影响力和信誉度,广拓融资渠道，吸引社会资本和外商资本，弥补餐饮店资金短缺的活动。这种方法是以餐厅的品牌，管理，技术，人才，市场等无形资产为基础，以资本为纽带，组建以品牌命名的餐厅集团，促使现有的资本要素向优秀餐厅集中，使品牌无形资产迅速膨胀升值的扩张方法。当前，许多闲置资源正在寻找市场机会，促使这些资源向优势餐厅集聚和流动，要把握机遇，充分发挥强势品牌的吸纳能力，赢得融资主动权，使品牌资产转为有形资本、但是，在吸纳资源时，餐饮店既要充分利用资产融资，也要保持民族品牌和合理扩张。 推广的注意事项： 1. 注意延伸的品牌定位与原来优秀品牌的市场定位的一致性，使品牌联想与餐厅形象一致。 2. 品牌延伸必须借助品牌实力，包括品牌形象，品牌影响力和餐饮店实力。 3. 利用副品牌延伸品牌。品牌延伸事，为了避免单一品牌的风险，应在主品牌不变的前提下，为新产品起个副品牌。
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